Πέμπτη, 12 Δεκεμβρίου 2024
trikaladay.gr / Διατροφή / Γλυκό ψυγείου του «ονείρου»: Σοκολατένιο μπισκοτογλυκό με γεμιστά μπισκότα έτοιμο σε 15′

Γλυκό ψυγείου του «ονείρου»: Σοκολατένιο μπισκοτογλυκό με γεμιστά μπισκότα έτοιμο σε 15′

Εύκολο, γρήγορο και φανταστικό γλυκό ψυγείου με μπισκότα γεμιστά που εξαφανίζεται στο λεπτό.

Yλικά

  • 2 lt φρέσκο γάλα
  • 1¼ φλ. ζάχαρη
  • 8 κ.σ. corn flour (γεμάτες)
  • 2 βανίλιες
  • 200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη
  • 2 συσκ. (370 γραμ.) γεμιστά μπισκότα
  • 2 συσκ. (310 γραμ.) μπισκότα με γέμιση σοκολάτας
  • 1 φλ. γάλα κρύο
  • 1 φλ. κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη για την επικάλυψη.

Εκτέλεση

  • Για το γλυκό ψυγείου με γεμιστά μπισκότα, κρατάμε 1/2 λίτρο γάλα χωριστά και βάζουμε το υπόλοιπο σε κατσαρόλα με τη ζάχαρη να ζεσταθεί.
  • Προσθέτουμε την βανίλια και διαλύουμε το corn flour με το 1/2 λίτρο κρύο γάλα.
  • Στη συνέχεια το ρίχνουμε μέσα στο ζεστό γάλα.
  • Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα.
  • Όταν η κρέμα μας είναι έτοιμη, την χωρίζουμε στα δυο.
  • Στη μισή δόση προσθέτουμε την κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη και ανακατεύουμε καλά.
  • Βουτάμε ένα ένα μπισκότο στο γάλα και στρώνουμε σε πυρίμαχο σκεύος.
  • Αδειάζουμε σε μια στρώση την κρέμα σοκολάτας.
  • Από πάνω απλώνουμε μια στρώση βουτηγμένα σε γάλα μπισκότα και τα πατάμε λίγο για να μπουν στην κρέμα σοκολάτας.
  • Αφήνουμε για 5 να σταθεί γιατί αλλιώς θα πεταχτούν στην επιφάνεια και αδειάζουμε σε στρώση την κρέμα βανίλιας.
  • Τέλος, γαρνίρουμε με μπισκότα και κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη.
  • Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά, περίπου 1 ώρα.

athensmagazine.gr

Δες επίσης

Νηστίσιμα Παξιμαδάκια Πορτοκαλιού!!Θα τα φτιάχνετε συνέχεια!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 130 γρ. χυμό πορτοκάλι 120 ...