Εύκολη και γρήγορη τυρόπιτα σουφλέ-Θα σας ξετρελάνει!!

Υλικά

• 300 γρ φέτα
• 300γρ γραβιέρα
• 300 γρ κασέρι
• 5 αυγά
• 60 γρ. βούτυρο
• 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο
• 5 κουτ. σούπας σιμιγδάλι ψιλό
• αλάτι
• πιπέρι λευκό

Εκτέλεση

• Βάζετε το γάλα πάνω στη φωτιά να βράσει σε μέτρια θερμοκρασία.
• Μόλις πάρει βράση κατεβάζετε και ρίχνετε το σιμιγδάλι. Ξαναβάζετε στη φωτιά κι ανακατεύετε μέχρι να πήξει.
• Ρίχνετε και το βούτυρο.
• Χτυπάτε τα αυγά και τα τριμμένα τυριά και τα ρίχνετε στο μίγμα αφού αφήσετε λίγο να κρυώσει.
• Αλατοπιπερώνετε με σύνεση αφού δοκιμάσετε γιατί τα τυριά είναι ήδη αλμυρά.
• Ψήνετε στους 190 για 1 ώρα περίπου