Υλικά
νερό βρύσης
400 γραμμάρια αμύγδαλα
φλούδες απο 4 μανταρίνια
200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
20 γραμμάρια σπιτικό ποτό απο δαμάσκηνα(κονιάκ ή οτιδήποτε ποτό της αρεσκείας σας)
λίγη ζάχαρη άχνη
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κολοκυθάκια 90 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (περίπου ...