Φτιάξτε Σπιτικό Καιμάκι: Η Απόλυτη Δροσιστική Απόλαυση

Υλικά για το παγωτό καιμάκι

3 κ.γ. σαλέπι

2 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα

3 κ.σ. ζάχαρη

1 κ.γ. μαστίχα σε σκόνη απο το φημισμένο ελληνικό ακριτικό νησί Χίος(αν βρείτε την μαστίχα σε κομμάτια μετατρέψτε την σε σκόνη)

2 φλιτζάνια του τσαγιού κρέμα γάλακτος 36%