Τρίτη, 14 Μαΐου 2024
trikaladay.gr / Διατροφή / Φτιάξτε αυτές τις μοναδικές μπουκιές κοτόπουλο και θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους

Φτιάξτε αυτές τις μοναδικές μπουκιές κοτόπουλο και θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους

Υλικά

  • 300 γρ. στήθος κοτόπουλο
  • 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • 200 γρ. δημητριακά
  • ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
  • αλάτι

Εκτέλεση

  • Κόβουμε το στήθος κοτόπουλο σε μπουκιές μεσαίου μεγέθους. Το αλατίζουμε καλά.
  • Περνάμε μια μια τις μπουκιές κοτόπουλο από το αλεύρι και στη συνέχεια στο το διάλυμα αυγού. Τέλος το περνάμε από τα δημητριακά μέχρι να επικαλυφθεί από όλες τις πλευρές.
  • Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε τηγάνι γεμάτο με ηλιέλαιο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τηγανίζουμε σε μικρές δόσεις, ώστε να τηγανιστεί ομοιόμορφα και να γίνει τραγανή η κρούστα με ζουμερό ψαχνό.
  • Στη συνέχεια μεταφέρουμε τις κοτομπουκιές σε πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
  • Σερβίρουμε τις κοτομπουκιές ζεστές συνοδεύοντας με κέτσαπ ή τη σάλτσα της επιλογής μας.

Πηγή: Τάσος Αντωνίου

Δες επίσης

Μοναστηριακή διατροφή: Τα οφέλη της νηστείας των μοναχών στο Άγιο Όρος

Η μοναστηριακή διατροφή είναι μια υγιεινή ολοκληρωμένη κουζίνα, που περιλαμβάνει λαχανικά, φρούτα, ψωμί, όσπρια και ...