Έκρηξη νοστιμιάς: Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και ζαχαρούχο γάλα στο πιτς φιτίλι

Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα ή αλλιώς σοκολατένιο fudge με ζαχαρούχο γάλα και άλλα 3 υλικά. Εύκολο, γρήγορο και το βασικότερο γευστικό επιδόρπιο ψυγείου με ελάχιστα υλικά.

Υλικά

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 4 κουβερτούρες (γύρω στα 400 γρ.)
• 1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας
• λίγο αλάτι

Εκτέλεση

• Ζεσταίνετε το ζαχαρούχο γάλα σε αντικολλητική κατσαρόλα και προσθέτετε τις κουβερτούρες σε κομματάκια.
• Ανακατεύετε με σπάτουλα μέχρι να λιώσουν και να ομοιογενοποιηθούν. Αν το γάλα ζεσταθεί στο μεταξύ πολύ, κατεβάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και συνεχίζετε το ανακάτεμα.
• Προσθέτετε το αλάτι και τη βανίλια, μεταφέρετε το μείγμα σε σκεύος στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί, ισιώνετε την επιφάνεια και αφήνετε στο ψυγείο 1 ώρα να σφίξει.
• Κόβετε σε μικρά, κομμάτια και σερβίρετε σε χαρτινη θήκη για τρούφες.

athensmagazine.gr