Λαχταριστή τυρόπιτα σουφλέ

Τώρα, μπορείς ν’ απολαύσεις την αγαπημένη σου τυρόπιτα σε μορφή σουφλέ και να εντυπωσιάσεις ακόμα και τους ποιο απαιτητικούς.

ΥΛΙΚΑ

• 12 φύλλα κρούστας
• 450 γρ. φέτα
• 200 γρ. ελαιόλαδο
• 4 αβγά
• 500 ml γάλα κατσικίσιο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς
• Λαδώνουμε το ταψί και στρώνουμε τρία φύλλα (τα οποία δώνουμε το καθένα ξεχωριστά) και φροντίζουμε να εξέχουν από το ταψί
• Απλώνεται όλη τη φέτα και γυρίζεται προς τα μέσα τα φύλλα που βγαίνουν από το ταψί.
• Στην συνέχεια βάζετε από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα (τσαλακωμένα)
• Χαράζεται σε τετράγωνα κομμάτια
• Σε ένα μπολ, σπάτε τα αβγά, ρίχνετε το υπόλοιπο λάδι που χρησιμοποιήσατε για τα φύλλα και προσθέτετε το γάλα. Ανακατεύετε καλά και το περιχύνετε την τυρόπιτα.
• Ψήνετε για 50 λεπτά μέχρι να ροδίσει.