Δευτέρα, 6 Ιούλιος 2020
trikaladay.gr / Διατροφή / Σπιτική Μαρμελάδα: Η συνταγή της γιαγιάς για να φτιάξετε μαρμελάδα από ό,τι φρούτο θέλετε, μέσα σε 20 λεπτά

Σπιτική Μαρμελάδα: Η συνταγή της γιαγιάς για να φτιάξετε μαρμελάδα από ό,τι φρούτο θέλετε, μέσα σε 20 λεπτά

Μαρμελάδα από φρούτο – Συνταγή για γλυκό: Ακολουθούν τα υλικά της συνταγής, καθώς και αναλυτικές οδηγίες για την εκτέλεσή της

Μαρμελάδα από φρούτο – Συνταγή για γλυκό: Υλικά συνταγής

– 2 φλ. ψιλοκομμένο φρούτο της επιλογής σας
– 1 με 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού (ανάλογα με τα γούστα σας)
– 1 με 2 κουταλιές της σούπας μέλι, maple cyrup ή ζάχαρη (ανάλογα με τα γούστα σας)
– 2 κουταλιές της σούπας chia seeds

Μαρμελάδα από φρούτο – Συνταγή για γλυκό: Εκτέλεση συνταγής

– Ξεκινήστε προετοιμάζοντας τα φρούτα σας. Βγάλτε τους τα κουκούτσια, αν έχουν, καθαρίστε τα και κόψτε τα κομματάκια.
– Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι το φρούτο και μαγειρέψτε το σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το εκεί μέχρι να αρχίσει να γίνεται σαν σιρόπι για περίπου 5-10 λεπτά.

– Λιώστε το με το πίσω μέρος μιας σπάτουλας.
– Βγάλτε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και ανακατέψτε μέσα 1 κ.σ. μέλι και 1 κ.σ. λεμόνι. Δοκιμάστε και προσθέστε και άλλο μέλι ή λεμόνι αν θέλετε.
– Ρίξτε μέσα και τους σπόρους chia. Αφήστε το μείγμα να κάτσει για 5 λεπτά μέχρι να γίνει πιο παχύρευστο. Αν θέλετε να γίνει ακόμα πιο παχύρευστη η μαρμελάδα σας προσθέστε κι άλλους σπόρους chia.

– Αφήστε την μαρμελάδα σας να κρυώσει και μεταφέρετέ την σε ένα βαζάκι. Μπορείτε να την αποθηκεύσετε στο ψυγείο σας για περίπου 2 εβδομάδες. Θα διαπιστώσετε ότι με την ψύξη θα γίνει ακόμα πιο πηχτή. Φυσικά, αν θέλετε, μπορείτε να την βάλετε και στην κατάψυξη για περίπου 3 μήνες.

– Αν δεν θέλετε να είναι ορατοί οι σπόροι chia μπορείτε να περάσετε την μαρμελάδα σας από το μπλέντερ.

Δες επίσης

Αύξηση βάρους: 5 λόγοι που παίρνεις κιλά χωρίς να το καταλαβαίνεις, εκτός από το φαγητό και τα γλυκά

Για την αύξηση του σωματικού βάρους δεν ευθύνονται μόνο οι μεγάλες ποσότητες φαγητού και γλυκών, ...